何とか。。

ホシノ天然酵母使用。ライ麦粉配合のシンプルなカンパーニュ☆室温でじっくり発酵させました。体調が戻りつつあります。
と言うのは、先週からずっと背中・首の痛み(これはいつもの事)が酷く、加えて頭痛・吐き気と最悪な体でした~。
どうも、体の疲れとストレスが溜まってしまったままずっと放置していたのと、目の疲れ・・・だそうで、仕事は休めれないのでPCの方をチラリと覗く程度で書き込みの方はお休みしてました。
お返事が遅れてしまってますが、少しずつ返信させて貰いますので・・ゴメンなさいm(__)m

そんなこんなで・・・16日にUSJに行く予定も、直前まで「ゴメン・・・無理かも・・」とこぼしていた私、、、けど気合で行って来ました(笑)

しかし、限界状態だったので、喜び勇んで「全アトラクション制覇じゃ~っ!」と一人ハイテンションな旦那さんにヒーヒーついてまわるのがやっと・・
写真を撮る余裕も無く、楽しむ気力も無く・・・いえ、楽しかったんだけど・・・死んでました私。
それでも、子供達もとても楽しかったようで、、あ~・・行って良かった~(*´∇`*)

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今日はお休み。
久しぶりにパンでも焼こうかな~・・とカンパーニュに挑戦!
ライ麦粉のどっしり素朴なパンです。
発酵かご・・欲しいんだけど高いしな~・・
ザルでいいか!ザルで!
ムフ♪(*^m^*)
なんとな~くそれっぽい焼き上がりでしょ?(ダメ?!)
クープが浅くて貧相だったかな~
明日の朝食で頂きます♪

そして、今日のおやつ「オールドファッションドーナツ」
COOKPADの巡さんのレシピで作らせて頂きました。

最近ピアノを習い始めた末娘の最初の「ド」の曲。
「♪どーなつっ!どーなつっ!おいしいどーなつっ♪」
「・・・お母さん~どーなっつ作って~~」
はいはい(笑)
サクッサクでふわっふわの美味しいドーナツが出来ました(*^^*)