作り方へ
材料
| **4人分** | |
|---|---|
| 豚スペアリブ | 1kg |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ●醤油 | 大さじ4杯 |
| ●蜂蜜 | 大さじ2～3杯 |
| ●酒 | 大さじ2杯 |
| ●酢 | 大さじ2杯 |
| ☆ケチャップ | 大さじ1杯 |
| ☆ラー油 | 大さじ1/2杯 |
作り方
ステップ 1
スペアリブに軽く塩・こしょうしてフライパンで焼き色が付くまで焼く。
ステップ 2
鍋に移し、ひたひたの水を入れ火にかけ、沸騰してあくが出たら取る。
ステップ 3
調味料●を合わせ、鍋に入れ蓋をずらして弱火で約１時間煮る。
ステップ 4
煮汁がとろりとなってきたら、仕上げに☆ケチャップ・ラー油を回し入れ全体にからめ出来上がり♪
メモー
煮詰めすぎ注意！！です。